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Accueil > Vins de Bourgogne > Côte de Beaune > Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles - Blanc - 2018 - Domaine Guy Amiot & Fils

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles - Blanc - 2018 - Domaine Guy Amiot & Fils

Domaine Guy Amiots & Fils

Ce Chassagne-Montrachet possède une robe jaune paille, brillante. Le nez laisse apparaître des notes de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, on retrouve des saveurs amples marqués par une fraicheur mentholée, de fruits blancs et d'amande miellé En savoir plus

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Description du produit « Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles - Blanc - 2018 - Domaine Guy Amiot & Fils »

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles - Blanc - 2018 - Domaine Amiot Guy & Fils

 

Accord Mets & Vin : Crustacés ou fruits de mer, boudins blanc, volaille rôtie, fromage (chaource, brillat-savarin)

Température de service : 12°C

Potentiel de garde: 8 à 10 ans à partir du millésime

 

La parcelle se situe au nord du village, voisine des "Chenevottes" et des "Vergers". On retrouve deux explications qui se rapportent au nom des "Macherelles":  le premier est qu'il correspond au nom d'une plante comestible qui poussait à cet endroit ou le nom féminin de "Machuré", désignant les habitants du village. 

 

Forte d'une histoire qui remonte à 1920, la famille Amiot s'est ancrée dans le terroir de Chassagne -Montrachet au fil des générations.

Plantées pour la plupart à partir des années 1920-1930, les vignes de chardonnay et de pinot noir se prêtent naturellement à des rendements modestes pour un vignoble familial traditionnel.

Les soins apportés à la vigne, de la taille jusqu'aux vendanges, contribuent à exprimer toute la saveur du terroir de chaque parcelle.

 

 

Caractéristiques du produit « Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles - Blanc - 2018 - Domaine Guy Amiot & Fils »

  • Région : Bourgogne
  • Sous-région : Côte de Beaune
  • Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles
  • Cépage : Chardonnay

Infos pratiques

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