Description du produit « Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vergers - Blanc - Domaine Amiot Guy & Fils »
Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers - Blanc - Domaine Guy Amiot et fils
Accord Mets et Vins: poissons gras, fromages doux à pâte mlolle et crustacés.
Température de service: 13°
Potentiel de garde: 5 à 8 ans à partir du millésime
Forte d'une histoire qui remonte à 1920, la famille Amiot s'est ancrée dans le terroir de Chassagne -Montrachet au fil des générations.
Plantées pour la plupart à partir des années 1920-1930, les vignes de chardonnay et de pinot noir se prêtent naturellement à des rendements modestes pour un vignoble familial traditionnel.
Les soins apportés à la vigne, de la taille jusqu'aux vendanges, contribuent à exprimer toute la saveur du terroir de chaque parcelle.
