Description du produit « Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vide Bourse" - Blanc - 2020 - Domaine Fernand et Laurent Pillot »
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vide Bourse" - Blanc - 2020 - Domaine Fernand et Laurent Pillot
Accords Mets & Vin: poisson en sauce, crustacés (hmard, crabe royal)
Température de service: 12-14°C
Potentiel de garde: 10-15 ans
Le Domaine Fernand et Laurent pillot a une histoire qui remonte au 17e siècle à Chassagne, il n'était qu'alors une tonnelerie. C'est au 19e siècle que la famille se dirige exclusivement à la culture de la vigne et la production de vin. Aujourd'hui, le domaine compte 14,8 ha et 22 appellations, réparties principalement sur Chassagne et Pommard.
Les vignes sont travaillées en agrobiologie et les vins vignifiés dans la cave à Chassagne-Montrachet.
Caractéristiques du produit « Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vide Bourse" - Blanc - 2020 - Domaine Fernand et Laurent Pillot »
- Cépage: 100% Chardonnay
- Vignoble: Côte de Beaune
- Appellation: Chassagne-Montrachet 1 er Cru
