Description du produit « Chassagne-Montrachet - Rouge - 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot »
Chassagne-Montrachet - Rouge - 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot
Accords Mets et Vins: canard, coeur de rumsteck, filet de boeuf rôti, faisan, lapin aux cêpes.
Température de service: 16°C
Potentiel de garde: 10-15 ans
Le Domaine Fernand et Laurent pillot a une histoire qui remonte au 17e siècle à Chassagne, il n'était qu'alors une tonnelerie. C'est au 19e siècle que la famille se dirige exclusivement à la culture de la vigne et la production de vin. Aujourd'hui, le domaine compte 14,8 ha et 22 appellations, réparties principalement sur Chassagne et Pommard.
Les vignes sont travaillées en agrobiologie et les vins vignifiés dans la cave à Chassagne-Montrachet.
Caractéristiques du produit « Chassagne-Montrachet - Rouge - 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot »
- Cépage: 100% Pinot Noir
- Appellation: Chassagne-Montrachet
- Vignoble: Côte de Beaune
