Description du produit « Cuvée Anatole - IGP Saint Marie la Blanche - Rouge - 2020 - Fanny Sabre »
Cuvée Anatole - IGP Saint Marie la Blanche - Rouge - 2020 - Fanny Sabre
Accords Mets et Vins : plateau de charcuterie, fromages, carppaccio de boeuf.
Température de service : 15 à 17°C.
Potentiel de garde: 2 à 4 ans
Fanny Sabre est une jeune vigneronne qui a réalisé son premier millésime en 2006 après avoir repris, à la mort de son père, le domaine créé par ses parents dans les années 80. Le domaine est constitué de 4,5 hectares, allant d’Aloxe à Beaune elle produit dans sa cuverie située au cœur même de Beaune. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.
Caractéristiques du produit « Cuvée Anatole - IGP Saint Marie la Blanche - Rouge - 2020 - Fanny Sabre »
- Cégage: 100% Pinot Noir
- Appellation : IGP Sainte-Marie-la-Blanche
- Vignoble : Bourgogne
