Description du produit « Pommard 1er cru Les Rugiens - Rouge - 2019 - Domaine Marchand Tawse »
Pommard 1er cru Les Rugiens - Rouge - 2019 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Gibier à plumes, Viande rouge grillée, Boeuf bourguignon, Coq au vin, Oeufs meurettes
Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 10 et 12 ans à partir du millésime
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.
Caractéristiques du produit « Pommard 1er cru Les Rugiens - Rouge - 2019 - Domaine Marchand Tawse »
- Région: Bourgogne
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : Pommard 1er cru
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroir : Sols rouges à base d'argile et de fer
- Vinification : Environ 50% de grappes entières selon le millésime, extraction douce
- Elevage : 18 mois, 100% fut de chêne neuf