Description du produit « Santenay 1er Cru Maladière - Blanc - Domaine Lucien Muzard & fils »
Santenay 1er Cru Maladière - Blanc - Domaine Lucien Muzard & fils
Accords mets-vin : une vivacité légère et pointue sera plébiscitée par les plats fluides et crémeux, comme un couscous de poisson, ainsi que les pâtes et risottos aux champignons. Une volaille en sauce crémée fera aussi bien l’affaire. L'appellation Santenay apprécie la compagnie du comté, du beaufort et des fromages de chèvre.
Température de service conseillée : 13 à 14°C
Potentiel de garde : 6 à 8 ans
Domaine familial depuis 1645. Claude et Hervé Muzard exploitent aujourd'hui les 17 hectares du domaine, répartis sur différents climats à Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault et Pommard. L'exploitation a su garder des méthodes traditionnelles (récolte manuelle), tout en améliorant la qualité grâce à de nouvelles techniques (récolte en caisse, table de tri, maîtrise des températures à la vinification…).
Caractéristiques du produit « Santenay 1er Cru Maladière - Blanc - Domaine Lucien Muzard & fils »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : Santenay 1er Cru
- Cépage : 100% Chardonnay