Description du produit « Volnay Rouge - 2017 - Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley »
Volnay Rouge - 2017 - Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley
ROBE : Rouge soutenu aux reflets rubis.
NEZ : Le Volnay est complexe au nez : des notes de framboise s'accompagnent de réglisse et de sous-bois.
BOUCHE : La bouche est franche, tendue avec une finale ronde, où le noyau de cerise se révèle agréablement.
GARDE : A conserver 5 à 10 ans
SERVIR : À 16 à 18°C
De père en fils depuis de nombreuses générations, la famille Bouley cultive la vigne à Volnay. Au siècle dernier, à partir de 1919, le vignoble familial est dirigé par François Bouley. Christian lui succédera en 1948. Jean-Marc créé son propre Domaine en 1974, auquel s'ajoutera le vignoble de son père en 1984. En 2002, Thomas rejoint le Domaine et en prend la direction en 2012. Il a pour objectif de rejoindre les grands domaines de Volnay.
Caractéristiques du produit « Volnay Rouge - 2017 - Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley »
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : AOC Volnay
- Cépage : 100% Pinot Noir
