Description du produit « Volnay - Rouge - 2018 - Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley »
Volnay - Rouge - 2018 - Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley
Accords mets & vins : Gibier (cerf, chevreuil), Boeuf, Veau, Volaille, Canard, Charcuterie.
Potentiel de garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.
Température de service : 16 à 18°C.
De père en fils depuis de nombreuses générations, la famille Bouley cultive la vigne à Volnay. Au siècle dernier, à partir de 1919, le vignoble familial est dirigé par François Bouley. Christian lui succédera en 1948. Jean-Marc créé son propre Domaine en 1974, auquel s'ajoutera le vignoble de son père en 1984. En 2002, Thomas rejoint le Domaine et en prend la direction en 2012. Il a pour objectif de rejoindre les grands domaines de Volnay.
Caractéristiques du produit « Volnay - Rouge - 2018 - Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : AOC Volnay
- Cépage : 100% Pinot Noir