Description du produit « Bourgogne Pinot Noir Rouge - 2017 - Domaine Alain Maurice Gavignet »
Bourgogne Pinot Noir Rouge - 2017 - Domaine Alain Maurice Gavignet
Accord Mets & Vin : viandes rouges poêlées et de viandes blanches rôties, barbecue.
Température de service: 12 à 13 °C
Potentiel de garde: 1 à 4 ans.
Alexandre Gavignet a repris le domaine et continue à travailler le raisin avec la même passion. Le domaine est conduit en culture raisonnée avec enherbement naturel maîtrisé et vendanges récoltées à la main : respect des sols et du vignoble. Les vins vieillissent en fût de chêne Merrain Français pendant 18 mois et les cuvées comportent de 25% à 100% de fût neuf selon l'appellation, ce qui confère aux vins un style unique.
Caractéristiques du produit « Bourgogne Pinot Noir Rouge - 2017 - Domaine Alain Maurice Gavignet »
- Vignoble: Côtes de Nuit
- Appellation : AOC Bourgogne
- Cépage : 100% Pinot Noir
