Description du produit « Chambertin Grand Cru Clos de Bèze Rouge - 2014 - Domaine Jérôme Castagnier »
Chambertin Grand Cru Clos de Bèze Rouge - 2014 - Domaine Jérôme Castagnier
Accord Mets & Vins : gibier à poils grillé ou en sauce au vin. agneau en sauce, le coq au vin, les volailles laquées et la côte de boeuf. Fromages à croûte lavée, bien cadrés par sa puissance et sa persistance aromatique.
Températures de service : 12 à 14 °C en vin assez jeune, 15 à 16 °C pour un vin plus mûr.
Potentiel de garde : 20 ans.
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vins sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l'une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.
Caractéristiques du produit « Chambertin Grand Cru Clos de Bèze Rouge - 2014 - Domaine Jérôme Castagnier »
- Vignoble : Côte de Nuit
- Appellation : AOC Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
- Cépage : 100% Pinot Noir
