Description du produit « Echezeaux Grand Cru Rouge - 2013 - Domaine Mongeard-Mugneret »
Echezeaux Grand Cru Rouge - 2013 - Domaine Mongeard-Mugneret
Accord Mets & Vins : l'agneau rôti, la côte de boeuf, les gibiers à plumes et surtout à poils, le boeuf et le porc braisé, ou encore les belles viandes rouges. Beaux fromages au lait cru à croûte lavée.
Température de service : 15 à 16 °C.
Potentiel de garde : entre 10 et 15 ans
Vincent Mongeard s'attache à entretenir et agrandir le patrimoine familial. L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 35 appellations produisant des Bourgogne Blancs issus du cépage Chardonnay, mais aussi et essentiellement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir dans les meilleurs finages de la Côte.
Caractéristiques du produit « Echezeaux Grand Cru Rouge - 2013 - Domaine Mongeard-Mugneret »
- Vignoble : Côte de Nuit
- Appellation : AOC Echezeaux Grand Cru
- Cépage : 100% Pinot Noir