Description du produit « Fixin Rouge - 2015 - Domaine Sirugue Père et Fils »
Fixin Rouge - 2015 - Domaine Sirugue Père et Fils
Accord Mets & Vins : Belles pièces de viande ( porc braisé, entrecôte bien persillée, civets de volaille et ses variantes en curry ou tandoori), paëlla, tapas, nems. Fromages : chaource, comté, époisses.
Température de service : 13 à 15 °C.
Potentiel de garde : 10 ans
Domaine familial situé sur la commune de Couchey, à 7 kms au sud de Dijon. Les vignes exploitées sur une superficie de 12 hectares sont situées sur les communes de Couchey, Fixin et Gevrey-Chambertin.
Caractéristiques du produit « Fixin Rouge - 2015 - Domaine Sirugue Père et Fils »
- Vignoble : Côte de Nuit
- Appellation : AOC Fixin
- Cépage : 100% Pinot Noir
