Description du produit « Gevrey-Chambertin 1er cru Champeaux - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse »
Gevrey-Chambertin 1er cru Champeaux - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Gigot d'agneau, Pièce de boeuf grillée, Poulet rôti, Plateaux de charcuteries
Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 10 et 12 ans à partir du millésime
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.
Caractéristiques du produit « Gevrey-Chambertin 1er cru Champeaux - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse »
- Région: Bourgogne
- Vignoble : Côte de Nuits
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Sols : Argilo calcaire, caillouteux et rocheux
- Vinification : 100% égrappé
- Elevage : 18 mois, 30 à 40% de fût neuf selon millésime