Description du produit « Gevrey-Chambertin 1er Cru - Rouge - 2019 - Domaine Huguenot »
Gevrey-Chambertin 1er Cru - Rouge - 2019 - Domaine Huguenot
Accords Mets & Vins : Associez-le à une côte de bœuf, un agneau braisé ou en sauce brune, du bœuf bourguignon, mais aussi sur un gibier à plumes ou à poils, un filet de sandre ou un thon à la sauce au vin rouge. Il s'apprécie également sur tous les fromages de vache, même de caractère, genre Epoisses ou Ami du Chambertin qui sont des fromages régionaux
Température de service : 18°C
Potentiel de garde : 12 à 15 ans à partir de la date de millésime
La famille Huguenot est famille de vignerons de père en fils depuis 10 générations. Le domaine Huguenot a très vite eu pour philosophie de travail, l'agriculture raisonnée puis l'agriculture biologique, ce qui lui a valu une certification en 2013. Puis en 2016, du fait des intempéries, le domaine a perdu la certification mais travaille à l'heure actuelle de manière à récupérer ce label.
Le domaine est adhérant à l'association des vignerons indépendants de France depuis 35 ans, gage de qualité.
Caractéristiques du produit « Gevrey-Chambertin 1er Cru - Rouge - 2019 - Domaine Huguenot »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte de Nuits
- Appellation : AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Cépage : 100% Pinot Noir
