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Accueil > Vins de Bourgogne > Côte de Nuits > Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières - Rouge - 2017 - Domaine Anne et Hervé Sigaut

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières - Rouge - 2017 - Domaine Anne et Hervé Sigaut

Domaine Anne et Hervé Sigaut

Expressif, il s'ouvre sur des notes plaisantes de petits fruits rouges, de framboise en particulier. Sa texture est fine, délicate, d'une belle longueur. L'élevage sous-bois doit être subtilement dosé (25% fûts neufs). En savoir plus

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Description du produit « Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières - Rouge - 2017 - Domaine Anne et Hervé Sigaut »

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières - Rouge - 2017 - Domaine Anne et Hervé Sigaut

 

Accords mets-vins :  son profil associant puissance et féminité, on lui donnera des viandes goûteuses et sophistiquées comme le gibier à plumes, en sauce par exemple, un chapon de Bresse ou un agneau longtemps rôti.
Pour les fromages, préférez ceux à saveur douce tels que le brillat-savarin, le reblochon, le cîteaux, le vacherin, le brie de Meaux ou le chaource. Les fromages à croûte lavée l’apprécient aussi, grâce à la grande complexité aromatique de l'appellation Chambolle-Musigny.


Potentiel de garde : 10 à 12 ans à partir du millésime.

Température de service conseillée : 16°C.

 

Situé à Chambolle-Musigny; le domaine Sigaut incarne l'élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête d'un domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs (Morey, Chambolle, etc). Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté.

Depuis le départ à la retraite d'Hervé Sigaut en 2008, son épouse Anne, qui assurait les vinifications depuis 2004, est seule aux commandes. 

Caractéristiques du produit « Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières - Rouge - 2017 - Domaine Anne et Hervé Sigaut »

  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : Morey-Saint-Denis 1er Cru
  • Cépage : Pinot noir
  • Région : Bourgogne

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