Description du produit « Morey-Saint-Denis 1er cru Les Millandes - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse »
Morey-Saint-Denis 1er cru Les Millandes - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Gigot d'agneau, Pièce de boeuf grillée, Poulet rôti, Plateaux de charcuteries, Canard aux airelles.
Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 10 et 12 ans à partir du millésime
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.
Caractéristiques du produit « Morey-Saint-Denis 1er cru Les Millandes - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse »
- Région: Bourgogne
- Vignoble : Côte de Nuits
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Appellation : Morey-Saint-Denis 1er cru
- Terroir : Sols argilo-calcaire du milieu de l'ère jurassique, profonds d'une grande puissance.
- Vinification : 25 à 30% de grappes entières selon le millésime, extraction douce
- Elevage : 18 mois en fûts de chêne