Description du produit « Nuits-Saint-Georges - rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse »
Nuits-Saint-Georges - rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Viandes rouges, plateaux de charcuterie, plats épicés.
Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 10 et 12 ans à partir du millésime
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.
Caractéristiques du produit « Nuits-Saint-Georges - rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse »
- Région: Bourgogne
- Vignoble : Côte de Nuits
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Appellation : Nuits Saint Georges
- Sols : Caillouteux et sableux
- Vinification : 100% égrappé
- Elevage 20 mois avec moins de 20% de futs neufs