Description du produit « Vire Clessé Vieilles Vignes - Blanc - 2020 - Jean Marie Chaland »
Vire Clessé Vieilles Vignes - Blanc - 2020 - Jean Marie Chaland
Accords Mets & Vin : à l'apéritif, poissons, crustacés, volaille.
Température de service : entre 12 et 14°C
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir de la date du millésime
Vignerons de père en fils depuis 3 générations. Le Domaine a obtenu une certification en agriculture biologique en 2006 (initiée en 2003). Les vignes du Domaine ont toujours été labourées sans jamais voir d’herbicide de synthèse. Les vignes sont agées de 50 à 100 ans représentent 75 % du vignoble. La vinification des raisins est naturelle et les vendanges sont manuelles.
Caractéristiques du produit « Vire Clessé Vieilles Vignes - Blanc - 2020 - Jean Marie Chaland »
- Région: Bourgogne
- Sous-région: le Mâconnais
- Appellation: Viré-Clessé
- Cépage: 100% Chardonnay
