Sélection Fête des Pères

L’expression est florale (chèvrefeuille, lilas) agrémentée de notes d’agrumes sur une touche de beurre frais et de crème fraîche. Après quelques minutes d’aération, les notes d’évolution et d’élevage apparaissent et viennent enrichir l’ensemble : le nez est complexe, fin, avec beaucoup de caractère. Lorsque le vin se réchauffe légèrement, l’expression devient plus « racée » . Le vin exprime alors des notes épicées, de gingembre et de citronnelle. On remarque surtout la très belle qualité de l’acidité qui entretient l’envie tout au long de la dégustation. Ces diverses sensations produisent une texture d’ensemble crémeuse et harmonieuse. La finale est nette, légèrement minérale et longue. La dernière impression renvoie au pamplemousse et laisse le souvenir d’un vin dynamique et vigoureux.

Une belle robe jaune pâle aux reflets dorés qui dévoile de belles notes florales et briochées au nez. Equilibré en bouche, sa fraîcheur et sa longueur laissent présager d'une très belle garde.

Nez sur les fruits blancs, la poire, complexe et fruité. En bouche, belle rondeur avec beaucoup de gourmandise. On retrouve ces notes de poires et un léger côté brioché sur la finale.

Vin de couleur jaune paille clair tirant sur le doré, brillant. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche.

De jolies notes fumées en nez avec des arômes de fruits rouges. La bouche est fraîche et fruitée (fraise, framboise, cerise) avec des notes de sous-bois et d'épices douces.

Ce vin a pour but de de nous rappeler des souvenir d'autrefois, avec son nez de poivre , réglisse, fruits rouges et une bouche est puissante, dense et tannique

Nez intense de pain grillé, abricot, fleurs blanches, miellé. En bouche, il est gras, frais, ample. On a de la richesse et de la concentration. La finale est longue, acidulée avec une belle tension.

Vin d’une belle ampleur aux arômes de griottes et de senteurs de sous bois. La bouche est ample et élégante avec des tannins mûrs et fondus.

Ce Pouilly-Fuissé est un vin très gourmand et souple sur une belle rondeur. Des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales au nez. Un vin riche en bouche avec un côté beurré et brioché.

Au nez, le vin se développe sur des notes de fruits frais, de citron confits ainsi que des épices. En bouche, le vin est équilibré et possède une belle minéralité.

Les Vosne Romanée symbolisent par-dessus tout, l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tanins assez discrets et une acidité peu marquée. Ils présentent des arômes de cerise sauvage, de cuir fin, de muscade et de truffe noire.