Sélection Fête des Pères

Robe pétillante couleur or. Un nez avec un bouquet équilibré de pomme verte, pêche, d'agrumes (citron, pamplemousse) et de toasté (brioche, pain grillé). Une attaque franche et délicate, avec de fines bulles. Un effervescent rond et frais.

En bouche, des notes de beurre frais, d'agrume (citron vert), avec une jolie minéralité et un boisé bien fondu apportant des notes de vanille. Ce panel d'arômes est accompagné d'une belle complexité, ainsi que d'une belle rondeur.

Ce Côte-Rôtie est un vin à la robe profonde et brillante, un nez juteux et poivré légèrement boisé. Une bouche ronde et charnue avec des tannins veloutés La finale est longue et équilibrée.

Le nez est riche et gourmand avec des notes de raisins secs, de fruit exotiques et de vanille. La bouche est subtile sur la pêche blanche, le raisin et le fruit sec. Puis dans un second temps viens la tourbe sèche, le chocolat noir avec des notes épicées.

Nez riche sans être agressif sur les notes de fruits exotiques et de noix. Bouche ronde et douce sur les fruits confits et la vanille.

Le nez porte sur des arômes de zeste de citron et de miel. La bouche développe des saveurs de chocolat noir, ainsi que le goût fumé classique de Bowmore. Le final amène sur une belle longueur en bouche.

The Unique Whisky de Michel Couvreur est herbacé mais exprime aussi des notes de fruits secs qui rappellent l'influence des fûts de sherry dans lesquels le whisky a vieilli. La bouche a ce même caractère iodé.

Le nez est profond, malté et gourmand. Il révèle des notes fuités (agrumes confits, pêche de vigne) et pâtissières (brioche, crème). La bouche est riche, ample et intensément fruitée avec une douce et fine amertume. La finale est longue, complexe et équilibrée.