Les bons plans du vin Les bons plans du vin The best wine deals

Bienvenue, identifiez-vous

Mon panier (0) : 0,00 € Livraison offerte dès 69,00€ d'achat

  • Accueil
  • VINS DE BOURGOGNE

    Vins de Bourgogne

    • Chablisien - Grand Auxerrois
    • Côte Chalonnaise
    • Côte de Beaune
    • Côte de Nuits
    • Mâconnais

    Allocations Bourgogne

  • autres régions

    Autres régions

    • Alsace
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Corse
    • Jura Savoie Bugey
    • Languedoc - Roussillon
    • Vallée de la Loire et Centre
    • Provence
    • Vallée du Rhône
    • Sud-Ouest

    Allocations Autres Régions

    • Allocations Languedoc-Roussillon
    • Allocations Vallée de la Loire et Centre
    • Allocation Champagne
  • Vins du Monde
  • BAG IN BOX
  • bulles

    Bulles

    • Champagne
    • Crémants
    • Vins mousseux de qualité
    • Cidres
    • Tonics
  • SPIRITUEUX

    Spiritueux

    • Apéritifs
    • Armagnac
    • Cognac
    • Digestifs
    • Eau de vie
    • Gins
    • Liqueurs
    • Porto
    • Rhum
    • Vins doux naturels
    • Whisky
    • Cocktail
  • rea-paiement Paiement 100% sécurisé
    Par CB, paypal ou virement
  • rea-livraison Livraison sous 5 jours ouvrés
    Frais de ports offerts à partir de 350€
    Retrait boutique disponible
  • rea-vin Les bons plans du vin
    C'est un rapport qualité prix garanti
  • rea-contact CONTACT: 03 80 42 04 41
    contact@lesbonsplansduvin.com

Accueil > Vigneron du Mois

Vigneron du Mois

Capture d’écran 2023-09-02 à 16.26.02

Vigneron du mois de Septembre

 

 

Le domaine Justin Girardin est implanté à Santenay-le-Haut depuis 1570 et s’étend sur l’ensemble de la côte de Beaune. Repris en 2013 par Justin Girardin à la suite de ses parents, Valérie et Jacques, il représente la 13ème génération de vignerons de la famille. Il apporte un renouveau au domaine grâce à son expérience hors de la Bourgogne sur les appellations de Pomerol, de Maury et même jusqu’en Tasmanie.

La famille du domaine Girardin possédait à l’époque des près, fiches et champs, qui se sont développés, à partir de 1945, pour devenir des vignes. A ce jour, le domaine compte 17 hectares de vignes. La diversité des parcelles de Justin Girardin implique par ailleurs une grande diversité de terroirs, qu’ils soient argileux, calcaires, à flanc de coteaux ou dans les plaines. Elles sont situées sur les terroirs de Maranges, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Chassagne-Montrachet, Pommard, Meursault et sont classées en appellation Régionale, Premiers Crus et Grands Crus. 

Justin Girardin veille à respecter ses vignes à leur état naturel tout en préservant et en mettant en valeur ses terroirs et leur histoire. 

Pour ce faire, Justin Girardin a fait le choix de la biodynamie : Il se base, par exemple, sur un calendrier lunaire pour effectuer ses vinifications et mise en bouteille, il travaille la vigne presque exclusivement à la main… 

Les méthodes de vinification de Justin Girardin sont cohérentes avec son engagement en biodynamie : macération à froid, utilisation de levures exclusivement indigènes, légère filtration et mise en bouteille en jour lunaire favorable (fruit ou lune descendante). 

Il a par ailleurs une vision très rigoureuse : il cherche constamment des sources d’amélioration afin que ses vins soient de pures représentations de leur terroir. En plus d’un travail exceptionnel sur ses terroirs, les vins du domaine Girardin sont reconnus pour leur finesse, leur élégance et leur concentration.

 

C’est pourquoi nous avons à cœur de partager avec vous cette belle découverte.

Ci-dessous, vous trouverez les vins que nous vous proposons en boutique ainsi que sur notre site internet :

 

Tri :

Chassagne-Montrachet - Rouge - 2020 - Domaine Justin Girardin

Chassagne-Montrachet - Rouge - 2020 - Domaine Justin Girardin

Justin Girardin

34,20 €

Au nez, on découvre de belle notes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise) ainsi que des notes épicées (poivre). La bouche est charpentée, puissante, les tannins restent soyeux, fidèle au nez. Une finale en souplesse, croquante sur le fruit.

Voir le produit

Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" - Rouge - Domaine Justin Girardin

Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" - Rouge - Domaine Justin Girardin

Justin Girardin

31,60 €

Au nez, des arômes de fleurs, de fruits rouges et noirs (mûres, cassis, cerise) et des notes mentholées. En bouche, des tanins vifs et des arômes élégants sur le fruit. Une finale fruitée, vive et persistante.

Voir le produit

Santenay 1er Cru "Le Beauregard" - Rouge - Domaine Justin Girardin

Santenay 1er Cru "Le Beauregard" - Rouge - Domaine Justin Girardin

Justin Girardin

32,10 €

Une belle robe rubis intense. Au nez, de fins arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), d'épices (poivre, réglisse) et de tabac. En bouche, de délicates notes boisées qui apportent une belle structure en accompagnant les arômes de fruités.

Voir le produit

Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Peuillets" - Rouge - 2019 - Domaine Justin Girardin

Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Peuillets" - Rouge - 2019 - Domaine Justin Girardin

Justin Girardin

32,10 €

Au nez, on découvre de belle notes de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis) ainsi que des notes florales. La bouche est fine, élégante, les tannins restent soyeux, fidèle au nez. Une finale en souplesse, croquante sur le fruit.

Voir le produit

Affiner par

Disponibilité

Afficher uniquement les produits en stock (4)

Marque

Justin Girardin (4)

Prix

Entre 25 et 50€ (4)icon-close
Entre
et
Ok

Couleurs de vins

Rouge (4)

Volume

75 cl (4)

Infos pratiques

  • Qui sommes-nous?
  • Livraisons
  • Frais de port offerts
  • Paiement 100% Sécurisé
  • Contactez-nous
  • Conditions générales de vente
  • Mentions légales

Dégustations, prêt de tireuse à bière...

  • Nos prestations
  • Location tireuse à bière Dijon et Côte de Nuits au meilleur prix !
Facebook

Inscription à la newsletter

Les nouveautés et les bonnes affaires à ne pas manquer !

Note de la boutique

Les bons plans du vin Voir les 1053 avis clients

4.8/5

Nous contacter : 03 80 42 04 41

contact@lesbonsplansduvin.com

La boutique : Rond-point de Fixin - 1 rue des Etourneaux - 21220 Fixin
Ouvert de 9h30 à 19h du mardi au samedi, 10h30 à 18h le dimanche, fermé le lundi

J'ai perdu mon mot de passe !

Ou Créer un compte maintenant

Le produit a bien été ajouté au panier !

Quantité ajoutée :

Rester sur la page Visualiser mon panier

Catégories

Marques

Voir les Voir le produits trouvés produit trouvé Pas de produits trouvés icon-close
Une erreur s'est produite, veuillez réessayer ultérieurement. voir le produit Aucun produit n'a été trouvé lors de la recherche Nouveauté Promotion Solde Vente flash  € loading ending recherche
Chargement..