Description du produit « Bourgogne Aligoté - En l'Asne - Blanc - 2021 - Domaine Ponsot »
Bourgogne Aligoté - En l'Asne - Blanc - 2021 - Domaine Ponsot
Accords Mets & Vin : apéritif dinatoire, gougères, charcuterie blanche, rillettes de thon à la ciboulette, poissons grillés.
Température de service : entre 12 et 13°C.
Potentiel de garde : 5 ans à partir du millésime.
En 2000, du haut de ses 20 ans qui lui apportent une énergie folle et peut-être un peu d’insouciance, Jean-Baptiste se lance dans un pari fou : il convainc ses parents, famille vigneronne installée à Rully depuis les années 1950, de réaliser désormais leurs propres vins.
Caractéristiques du produit « Bourgogne Aligoté - En l'Asne - Blanc - 2021 - Domaine Ponsot »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte Chalonnaise
- Appellation : Bourgogne Aligoté
- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : raisonnée, principes biologiques