Sélection Fête des Mères

Ce Chambolle-Musigny propose des arômes fins de fruits rouges ainsi que des notes boisées. Un vin très élégant avec une grande finesse. En bouche, on garde une belle fraicheur et beaucoup de gourmandise sur les fruits.

L’expression est florale (chèvrefeuille, lilas) agrémentée de notes d’agrumes sur une touche de beurre frais et de crème fraîche. Après quelques minutes d’aération, les notes d’évolution et d’élevage apparaissent et viennent enrichir l’ensemble : le nez est complexe, fin, avec beaucoup de caractère. Lorsque le vin se réchauffe légèrement, l’expression devient plus « racée » . Le vin exprime alors des notes épicées, de gingembre et de citronnelle. On remarque surtout la très belle qualité de l’acidité qui entretient l’envie tout au long de la dégustation. Ces diverses sensations produisent une texture d’ensemble crémeuse et harmonieuse. La finale est nette, légèrement minérale et longue. La dernière impression renvoie au pamplemousse et laisse le souvenir d’un vin dynamique et vigoureux.

Belle robe rubis. Bouche très charmeuse, tout en fruits et en gourmandise, accessible, axée sur la rondeur et la fraîcheur innée de la Syrah.

Le nez développe des arômes de petits fruits (myrtille, framboise) et d'épices (poivre). La bouche est dense et bien structurée. La finale est fraîche et sur des notes de réglisse.

Un nez droit, suggérant des arômes expressifs et variés. En bouche, l'attaque est ronde, soutenue par un dosage discret. Des touches subtiles de petits fruits rouges, suivies d'une légère vinosité qui se termine par des notes soyeuses.

Robe grenat. Nez frais sur les notes de garrigue, et sur le fruit noir. Bouche sur le cassis, la cerise noire, la fève de cacao, la réglisse. Tannins délicats, soyeux, subtils. Finale sur la fraîcheur.

Le nez associe les fleurs blanches, la pierre à fusil et une touche d'agrumes. Ces arômes s'épanouissent dans un palais frais et minéral, voire incisif.